contact : infojonas@evicevents.com

JEUDI 16 JANVIER
VENDREDI 17 JANVIER
9h00 - 10h30

OBESITE DE L'ADULTE

Les chirurgies de l'estomac : risques à court terme ; complications à long terme.
Pr. Jean-Pierre MARMUSE
(Hop. X. Bichat - Paris)


Localisation gynoïde du tissu adipeux :
physiopathologie et prise en charge.
Dr. Jacques FRICKER (Hop. X. Bichat - Paris)

ALIMENTS ENRICHIS

Modérateur : Geneviève POTIER DE COURCY

Quels besoins et pour qui ?
Mme Geneviève POTIER DE COURCY
(ISTNA CNAM - Paris)

Le complément alimentaire : à la frontière du médicament et de l'aliment.
Dr. Jean-Louis BERTA (AFSSA - Paris)

Les aliments enrichis : quels risques, quel interêt nutritionel ?
Mme Isabelle VANRULLEN (AFSSA - Paris)
Pause-café
11h15 - 12h45

NUTRITION ET PREVENTION

La nutrition peut-elle ralentir le vieillissement ?
Dr. Monique FERRY (CH - Valence)

Risques cardio-vasculaires et homoscystéine chez l'adulte.
Mme Jacqueline ZEITTOUN (Hop. Mondor - Paris)

Homoscystéine et consommation d'alcool : effet du type de boisson alcoolique.
Dr. Louise I. MENNEN (UMR - INSERM U557 - INRA U1125 - ISTNA - CNAM - Unité surveillance et épidémiologie Nut. - InVS - Paris)

La consommation modérée et régulière en bière est associée à des valeurs basses d'homoscystéinémie.
Dr. Jean Louis MEGNIEN (Ctre Med. Prev. Cardiovasc. - Hop. Broussais - Paris)

Conférence parrainée par le CISB

 L'HOMME ET LA NUTRITION

Modérateur : Dr. Sylvie ROUER-SAPORTA


Les Hommes et les Femmes mangent-ils la même chose ?
M. Jean-Pierre POULAIN (Univ. Toulouse)


Les troubles du comportement alimentaire chez l'homme.
Dr. Sylvie ROUER-SAPORTA (Hop. St Anne - Paris)



 Syndrôme X : différences physiopathologiques entre l'homme et la femme.
Dr. Jean DELLONGEVILLE ( Inst. Pasteur - INSERM U508 - Lille)
 
Déjeuner
14h00 - 15h45

NUTRITION ET PRECARITE EN FRANCE

AVEC LA PARTICIPATION DE :

M. Laurent DAMIEN (Directeur de l'APRIFEL)
Dr. Jean-Michel LECERF (Inst. Pasteur de Lille)
Madame Nicole DARMON (ISTNA – Paris)

ANIMEE PAR :
Madame Geneviève LEBIHAN (IAM - Montpellier)

DEBAT

ACTUALITE SUR LES OMEGA 3

Modérateur : Dr. Serge HERCBERG

Oméga 3 et risques cardio-vasculaires : a-t-on besoin de nouvelles études ?
Dr. Serge HERCBERG (ISTNA CNAM – Paris)

Aspect s neuronaux, développement tumoral etc : sites d'actions potentiels des Oméga 3
Dr. Philippe LEGRAND (INRA-ENSAR - Rennes)

Cuisson, conserves, surgelés : Stabilité et dégradation des Oméga 3
Mme Nicole COMBE (Univ. Bordeaux)
Pause-café
16h45 - 18h30

LA NUTRITION DE L'ENFANT

Modérateur : Dr. Marie-Laure FRELUT

Besoins de l'enfant en vitamine D en fonction de l'âge.
Mme Michèle GARABEDIAN
(Hop. St Vincent de Paul - Paris)

Allaitement maternel et obésité de l'enfant
Dr. Marie-Laure FRELUT
(Ctre Thérap. Pédiatrique CRF – Margency)

Rôle des parents dans la mise en place du goût chez l'enfant
Dr. Catherine DOYEN (Hop. R. Debré - Paris)

OBESITE : LA RECHERCHE FONDAMENTALE AU SERVICE DE NOUVELLES APPROCHES THERAPEUTIQUES

Les nouvelles adipocytokines : l'adipocyte au coeur des régulations.
Mme Michèle GUERRE-MILLO
(INSERM U465 - Paris)

Gréline, GIP : le rôle de l'estomac dans le contrôle de la prise alimentaire.
M. Bernard BECK* (Lab. Bio. Cellulaire -Nancy)

PPAR et sensibilité à l'insuline.
Mme Michèle GUERRE-MILLO
(INSERM U465 - Paris)
 
......"JONAS 2003 ATELIERS PRATIQUES"
JEUDI 16 JANVIER
VENDREDI 17 JANVIER
ATELIER 1 10h00 - 11h00
Dépistage et prise en charge de l'anorexie chez l'enfant et le jeune adolescent
Dr. Marie-France LE HEUZEY (Hop. Robert Debré - Paris)

Actions de délocalisation dans le cadre du PNSS
Dr. Michel CHAULIAC (DGS - Paris)
ATELIER 2 11h00 - 12h30
 
Les effets des probiotiques sur la santé intestinale : un point de vue clinique
Dr. Philippe MARTEAU (Hop. Européen G. Pompidou - Paris)
Atelier Organisé par Yakult
ATELIER 2 12h00 - 13h00
ATELIER 3 13h00 - 14h00
Plats cuisinés allégés : quand et comment les conseiller ?
Mme Solveig DARRIGO (Issy les Moulineaux)		 La restauration rapide : comment en tirer parti
Mme Anne DEVILLE-CAVELLIN (Le Chesnay)
ATELIER 3 15h00 - 16h00
ATELIER 4 15h00 - 16h00
La grossesse dans les états nutritionnels limite
Dr. Thierry LEONARD (CMME - Paris)		 La prise en charge nutritionnelle en groupe peut elle favoriser la motivation du patient ? (Prise en charge du diabète, obésité...)
Dr Francis ABRAMOVICI (UNAFORMEC - Lagny)
Mme Monia LAMBERT (Coordinatrice RESY)
ATELIER 4 17h00 - 18h00
ATELIER 5 17h00 - 18h00
Prise en charge de l' excès de poids chez la personne de plus de 65 ans
Mme Béatrix SIDOBRE (St Cécile les Vignes)		 Gestion du stress dans le suivi nutritionnel
Dr. Jacques FRADIN (IME - Paris)

 
* Sous réserve de confirmation de la part de l'intervenant sollicité