| VENDREDI
8 JANVIER |
SAMEDI
9 JANVIER |
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PRÉVENTION
DE L'OBÉSITÉ : COMMENT FAIRE PASSER LE(S) MESSAGE(S)
?
Modérateur : Docteur Jacques
Fricker
Comment communiquer
dans le domaine
nutritionel au plan national ?
M. JP Poulain
Université de Toulouse - Le Mirail
Au niveau d'une collectivité
: la connaissance modifie-t-elle les comportements ?
Dr. Dominique BOUTE- Armentières
Au cabinet : comment
prendre en charge une
discrète prise de poids ?
Dr. Jacques FRICKER
Hôpital Xavier Bichat - Paris
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TROUBLES
DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
ET SURPOIDS
Modérateur
: Docteur Bernard WAYSFELD
La course à la
minceur : causes et conséquences
Dr. Gérard APFELDORFER
- Paris
Souffrance et solitude
de l'obèse :
comment l'aborder ?
M. Louis DUPONT- Paris
Antidépresseurs,
tranquilisants, etc. : quelle
place pour les psychotropes ?
Pr. Bernard WAYSFELD - Paris |
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L'OBÉSITÉ
DE L'ENFANT
Modérateur : Docteur Marie-Laure
FRELUT
Pays développés,
pays du tiers monde : quelles populations sont à risque
?
Dr. Michel CHAULIAC - Centre International
de l'Enfance et de la famille - Paris
Comment motiver un enfant
à mieux manger ?
Dr. Brigitte BOUCHER - Paris
Les relations parents-enfants
: comment les
"positiver" pour faciliter la perte de poids d'un
enfant ?
Dr. Marie-Laure Frelut
Centre Pédiatrique de la Croix Rouge Française
- Margency & Hôpital Robert Debré
Paris |
QUELS
ENSEIGNEMENTS TIRER DES ÉTUDES SUR LE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
?
Modérateur : Professeur Marc
FANTINO
Allégés
en graisses, édulcolorants : mode d'emploi
Mme. France BELLISLE - Hôtel
Dieu - Paris
Le goût est-il génétiquement
programmé ?
Dr. Phillipe FROGEL - CNRS - Institut
pasteur de
Lille
Incidences des propriétés
physiques des aliments (texture-liquide-solide) sur le contrôle
de la prise alimentaire.
Pr. Marc FANTINO - C.H.U. - Dijon |
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PHARMACOLOGIE
: PRESENT ET AVENIR DANS LE TRAITEMENT DE L'OBÉSITÉ
Modérateur : Professeur Michel KREMPF
Leptine :
quels espoirs pour l'obésité humaine ?
Mme. Michèle GUERRE-MILLO
INSERM - Paris
Thermogénèse,
bêta-récepteurs et tissu adipeux brun : maigrir
en "brulant"
M. Frédéric BOUILLAUD
- CNRS - Meudon
À l'aube de l'an 2000 : quels
traitements et dans quelles circonstances
Pr. Michel KREMPF - Hôtel
Dieu - Nantes |
LA
PLACE DU REGIME ALIMENTAIRE
Modérateur : Docteur Pierre
BARBE
Polyinsaturés ou
saturés, à chaîne moyenne ou
longue : le choix des acides gras modifie-t-il
l'effet des lipides sur le tissu adipeux ?
Dr. Pierre BARBE - Hôpital Rangueil
- Toulouse
Peut-on modifier le goût
des enfants ?
Pr. Matty CHIVA - Université
de Paris X Nanterre
Déjeuner ou dîner
copieux ? Trois ou cinq repas ?
Les enseignements issus de l'étude de la
thermogénèse.
Mr. Yves SCHUTZ - Université
de Lauzanne |
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VAISSEAUX
SANGUINS, OBÉSITÉ ET NUTRITION
Modérateur : Professeur Paul VALENSI
Obésité
: quels conseils alimentaires face à
l'hypertension artérielle ?
Pr. Paul Valensi - Hôpital
Jean Verdier - Bondy
Traitements médicamenteux
de l'hypertension
artérielle chez l'obèse
Dr. Pascal PRIOLLET
Hôpital Saint Joseph - Paris
"Rétention
d'eau" et "oedèmes cycliques :
quelle prise en charge ?
Dr. Guy ROSTOKER
Hôpital Claude Galien - Quincy |
DIETE
PROTEIQUE : POUR UN USAGE RAISONNE
Modérateur : Professeur Olivier
ZIEGLER
Intérêt,
limites et pratiques de la diète protéique
pour l'obèse diabétique non insulino-dépendant
Pr. André SHEEN - Liège
La diète protéique
au cours d' une hospitalisation :
pour quels patients ? Quel régime en "après-cure"
?
Pr. Olivier ZIEGLER - UNAFORMEC -
Lagny sur Marne
Diète protéique en ambulatoire : quels résultats
en terme de poids et qualité de vie ?
Dr. Daniel RIGAUD - Hôpital
Xavier Bichat - Paris |
......"JONAS
99 PROGRAMME GRAND PUBLIC"
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| SAMEDI
9 JANVIER |
| 9h15
- 11h00 |
| Alicaments,
aliments santé : quels interets, quelles précautions
pour le consommateur ?
Dr. Dominique BAELDE - DGCCRF- Paris
Dr. Jean-Michel BORYS - Armentières
Mme Geneviève POTIER de COURCY - ISTNA - Paris |
| 11h30
- 13h15 |
| Maigrir
: l'intéret d'une cure thermale
Symposium de la station thermale Brides-les-Bains |
|
14h15
- 16h00 |
|
Médecins
généraliste, nutritionniste, diététicien
ou psychologue : à qui s'adresser pour un problème
de poids
Dr. Francis ABRAMOVICI - Lagny-sur-Marne
M. Richard AGNETTI - Hôpital Louis Mourier - Colombes
Dr. Gerard APFELDORFER - Paris |
|
16h30
- 18h00 |
|
L'excès
de poids chez l'enfant
Mme. Marlène DREYFUS - Hôpital
d'enfants Armand Trousseau - Paris
Dr. Marie-Laure FRELUT - Centre Pédiatrique de la Croix-Rouge
Française
Margency - Hôpital Robert Debré - Paris
Dr. Laurence PLUMEY - Hôpital Necker - Enfants Malades
- Paris |
